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爆發(fā)式增長后遭遇“天花板”,經(jīng)濟(jì)型酒店如何轉(zhuǎn)型

大住宿 本文作者:唐飛 2018-04-27
華住、首旅、如家等中國本土酒店管理集團(tuán)逐漸加碼中端酒店品牌布局。

隨著共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民消費(fèi)的升級,經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)歷長達(dá)十幾年的爆發(fā)式增長后,開始遭遇“天花板”。

據(jù)盈蝶咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示,2005年至2012年,中國經(jīng)濟(jì)型酒店快速增長,期間經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量增長超過9000家,僅2012年與2011年底相比,增長幅度就達(dá)35.68%。但進(jìn)入2016年開始,經(jīng)濟(jì)型客房增速明顯下降。數(shù)據(jù)顯示,2016年全年新增客房約16.6萬間,是自2010年以來增速最慢的一年。2017年,經(jīng)濟(jì)型酒店增長繼續(xù)放緩,截至2017年末,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I業(yè)數(shù)為32444家,客房數(shù)為2009738間,客房數(shù)同比增長僅為9.95%。

與此同時,面對龐大的中產(chǎn)階級數(shù)量,華住、首旅、如家等中國本土酒店管理集團(tuán)逐漸加碼中端酒店品牌布局。盡管中端酒店在國外已風(fēng)靡多年,但我國中端酒店目前占比不足30%,市場潛力巨大。以華住為例,2017年華住凈增中高端酒店316家,占華住凈增客房總數(shù)的82%;首旅酒店年報(bào)顯示,2017年首旅如家新開中高端酒店數(shù)量超過了經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量。

伴隨著共享經(jīng)濟(jì)的崛起,消費(fèi)者對于住宿的需求已經(jīng)不僅僅滿足于常規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)化酒店,個性化、主題型、具備設(shè)計(jì)感的旅館越來越受年輕一代的青睞。此前首旅推出了多種新穎的酒店品牌,包括民宿、小鎮(zhèn)等,而華住除了經(jīng)營中高端度假品牌漫心外,還戰(zhàn)略投資城家公寓等。

特色中高端酒店、主題特色酒店、民宿等個性化住宿的興起,逐漸將經(jīng)濟(jì)型酒店甩在身后。而同質(zhì)化傾向成為新消費(fèi)時代制約經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的最大“軟肋”,加上價(jià)格優(yōu)勢早已被新興市場主體稀釋,陷入衰落也就不可避免。

上個月,格林豪泰在紐交所掛牌交易,但上市首日便破發(fā),這也折射出公司似乎并不被資本市場看好。而在格林豪泰上市前幾天,市場亦傳出速8酒店1.2億美金賣身未果的新聞。生意越來越不好做的經(jīng)濟(jì)型酒店,面對新的市場環(huán)境,該何去何從?轉(zhuǎn)型中高端是唯一出路嗎?

首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)曾表示,隨著中國人均GDP的提升,未來中高端酒店是首旅如家在酒店業(yè)連鎖化進(jìn)程中必須要發(fā)力的地方。但他亦指出,中國最大的主力群還是在經(jīng)濟(jì)型酒店,雖然目前中高端酒店增長速度很快,但不能看作未來的發(fā)展就只認(rèn)準(zhǔn)中高端。在消費(fèi)升級的風(fēng)口下,未來酒店會日趨非標(biāo)準(zhǔn)化、多元化,以形成更多適應(yīng)年輕人的趣味性。

誠然,經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型升級并不是完全傾向中高端,也不是對產(chǎn)品的推翻和商業(yè)模式的顛覆,而是以消費(fèi)者為核心的產(chǎn)品經(jīng)營能力和顧客服務(wù)能力的升級。經(jīng)濟(jì)型酒店只有將酒店管理和服務(wù)做到極致,走差異化發(fā)展道路,才能在競爭中占得先機(jī)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)歷過高速發(fā)展期,存量大,一二線城市連鎖化率高,但投資回報(bào)率偏低,需要尋找新的發(fā)展路徑,從發(fā)展模式上進(jìn)行變革創(chuàng)新。例如在一二線城市重新定位并專注細(xì)分市場,適當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化升級,或利用酒店共享資源,增加延伸服務(wù)鏈,提供增值服務(wù)收入等多途徑進(jìn)行有益探索。

當(dāng)下經(jīng)濟(jì)型酒店已完成了從品牌積累到資本積累,都在面臨轉(zhuǎn)型期或?qū)で髾C(jī)會謀變,但轉(zhuǎn)型并不代表只認(rèn)準(zhǔn)中高端。盡管中高端酒店市場增長迅速,但競爭也異常激烈,市場紅海之下,未來供大于求矛盾或日益凸顯。經(jīng)濟(jì)型酒店在轉(zhuǎn)型道路上,只有充分了解市場趨勢,提高基礎(chǔ)品質(zhì)和增值服務(wù),提升大眾消費(fèi)者的體驗(yàn)感,走差異化發(fā)展之路,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。

*本文來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào),作者:唐飛,執(zhí)惠文旅產(chǎn)業(yè)資深分析師,原標(biāo)題:《遭遇“天花板” 經(jīng)濟(jì)型酒店如何轉(zhuǎn)型》。

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