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王笑宇| 如何突破旅游業(yè)“供需錯配”困局?

需要以投資、建設、運營一體化、集成性的方式,聚焦細分客群、細化需求,開發(fā)、運營既有性價比,又有好體驗的好產(chǎn)品、好服務,滿足細化需求。

旅游業(yè)因其市場規(guī)模大、帶動作用強,正成為落實國家高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略與擴大消費政策的重要支撐產(chǎn)業(yè)。如何推動旅游業(yè)提質(zhì)增效,怎樣統(tǒng)籌旅游發(fā)展中的供給與需求,也進而成為了焦點問題。

我國旅游市場面臨著

供給錯配及創(chuàng)新不足等挑戰(zhàn)

一是,需求分化、主題多元是需求側(cè)面臨的新形勢。當前,隨著人民生活水平提高、文化認知提升,旅游消費在向品質(zhì)觀光與主題休閑度假轉(zhuǎn)向的同時,旅游需求也逐漸分化,主題逐步多元。

首先是針對功能類物質(zhì)產(chǎn)品,關注性價比、安全性、便利性與品質(zhì)感;針對文化類體驗內(nèi)容,聚焦主題文化、審美趣味、教育習得與場景差異。

其次是物質(zhì)產(chǎn)品消費理性化、謹慎化,例如連鎖有限服務酒店等產(chǎn)品,在良好性價比基礎上比拼品質(zhì)內(nèi)功。

再次則是主題多元、體驗細化的產(chǎn)品成為爆款。我們之前為了一個觀光景點、一個網(wǎng)紅線路奔赴一座城,現(xiàn)在則因為一場演唱會、一個冰雪節(jié)或是一場村超比賽等遠赴一個目的地,如哈爾濱冰雪主題旅游、河南武俠主題旅游、貴州體育主題旅游等。

最后是消費市場分化,中等收入群體追求謹慎消費,追求體驗內(nèi)容,大眾群體情緒化從眾、碎片化消費。前者從微度假、短途游產(chǎn)品爆火可以一會端倪,后者伴隨新媒體爆火,網(wǎng)上一張美圖、一段美文引得眾人爭相奔赴。

二是,供給側(cè)體現(xiàn)出供需錯配、產(chǎn)品同質(zhì)化、存量項目運營質(zhì)量不高等挑戰(zhàn)。

面對需求分化、主題多元、物質(zhì)產(chǎn)品消費理性、文化內(nèi)容體驗升級等需求變化。

首先,我國的供需錯配問題嚴重,供給嚴重錯配需求,旅游市場還存在觀光居多但休閑不足、物質(zhì)豐富但體驗匱乏、美景很多但文化稀薄的矛盾。

其次,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,諸多市場主體為追逐網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品競相跟風模仿,全國數(shù)千條玻璃棧道、數(shù)百個不夜城項目,多為模仿抄襲項目。

最后,存量項目運營質(zhì)量不高,前一階段投資的諸多文旅小鎮(zhèn)、文旅綜合體項目,還存在運營效率不高,投資回報不佳問題。整體上看供需錯配,細分領域則是針對細分客群的適配產(chǎn)品供給不足、性價比不優(yōu)、體驗內(nèi)容不夠。

供需錯配的根本原因是

創(chuàng)新能力不足、創(chuàng)新產(chǎn)品匱乏

一是,驅(qū)動模式缺乏市場因素

前一階段的旅游項目開發(fā),多以旅游地產(chǎn)或金融資本驅(qū)動,驅(qū)動因素缺乏市場需求導向。因此開發(fā)、運營的關注點既不是目標客群需求,也不是市場消費內(nèi)容,自然也就缺失市場化運營的可能性,項目運營質(zhì)量與投資回報業(yè)績不高。

二是,開發(fā)、運營方式不盡科學

圍繞市場需求的開發(fā)、運營,需要依托具有成功經(jīng)驗的市場化團隊,理性判斷市場、科學決策投資、開發(fā)。但當前很多開發(fā)團隊從市場分析與項目定位開始就以主觀判斷或政策驅(qū)動代替了科學的市場分析,其結(jié)果自然也不能適配需求。

三是,企業(yè)家創(chuàng)新不足,產(chǎn)品缺少差異化

旅游產(chǎn)品的開發(fā)、運營,需要企業(yè)家團隊創(chuàng)新產(chǎn)品,提供差異化的主題體驗內(nèi)容。但是,因為開發(fā)運營單位企業(yè)家創(chuàng)新精神不足,對細分客群理解不充分,專業(yè)創(chuàng)新能力不夠,以及還存在資源思維、成本思維、渠道思維、單體產(chǎn)品利潤思維等,而忽視了用戶思維、服務思維、復購思維、整體產(chǎn)品線利潤思維,忽視了底層的產(chǎn)品創(chuàng)新,也就造成了產(chǎn)品單一、體驗不足,物質(zhì)偏多、文化偏少,功能有余、體驗不足。

統(tǒng)籌旅游發(fā)展中的供給與需求,

還需要在守住底線、釋放需求、

科學開發(fā)及鼓勵創(chuàng)新方面系統(tǒng)突破

一是,守住安全、信用底線,創(chuàng)新多元化產(chǎn)品高線。

市場經(jīng)濟首先是信用經(jīng)濟,旅游消費的底線是功能品質(zhì)的安全、信用保障,其次才追求主題差異化體驗內(nèi)容。因此,細化行業(yè)開發(fā)、運營標準,提升公共服務水平,守住安全、信用底線,也是保障旅游消費的底線安全。在此基礎上,市場主體追求產(chǎn)品差異化創(chuàng)新,補足供需錯配短板。

二是,持續(xù)優(yōu)化政策,釋放消費需求。

首先,進一步推動企事業(yè)單位落實帶薪假期制度,保障假日消費時間底線。其次,借鑒國際“搭橋”假日制度經(jīng)驗及做法,弱化調(diào)休制度,釋放更多消費潛力。

例如,世界第一旅游目的地法國,假日實行“搭橋”制度,即兩個法定假日中如有工作日,自動統(tǒng)一算作假期。美國也利用相同制度,將一個法定假日前后自由調(diào)整與周末相連,提供了諸多三天的大周末假期,延長假日時間,擴大旅游消費。

三是,聚焦細分需求,科學開發(fā)運營。

未來旅游客群將越來越細分化、垂直化,其消費需求也越來越多元化、細致化,如體育旅游、研學旅游、親子旅游、康養(yǎng)旅游等旅游客群進一步細分。因此,文旅企業(yè)也需要找準自身客群定位,提供適配產(chǎn)品。

例如,烏鎮(zhèn)烏村聚焦中產(chǎn)家庭度假客群,開元森泊度假樂園聚焦中產(chǎn)家庭親子客群,莫干山天際森谷瞄準青年戶外拓展客群等。同時,旅游產(chǎn)品的主題、功能、內(nèi)容也進一步細化,涉及的投資、建設、運營也更為專業(yè)、細分化。

因此,需要以投資、建設、運營一體化、集成性的方式,聚焦細分客群、細化需求,開發(fā)、運營既有性價比,又有好體驗的好產(chǎn)品、好服務,滿足細化需求。

四是,以“+旅游”的模式跨界融合創(chuàng)新產(chǎn)品。

以“+旅游”而不是“旅游+”的方式推進旅游供給體系高質(zhì)量建設,推動跨產(chǎn)業(yè)、跨行業(yè)融合,促成一批“工業(yè)+旅游”、“教育+旅游”、“科技+旅游”融合產(chǎn)品,如作為冬奧會場館的首鋼園的空間改造,通過“體育+旅游”、“文化+旅游”的產(chǎn)業(yè)融合、跨界創(chuàng)新方式,以及冰雪旅游產(chǎn)品、文藝旅游項目、親子旅游內(nèi)容等新產(chǎn)品、新內(nèi)容,盤活工業(yè)遺址存量空間。

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