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周末帳篷被提前訂滿(mǎn)、平臺(tái)搜索熱度上漲450%、線(xiàn)上商戶(hù)新增70%……春暖花開(kāi)助推“周末經(jīng)濟(jì)”升溫，在成都、廣州、深圳等城市，一頂頂帳篷和花朵同時(shí)“盛開(kāi)”，展現(xiàn)著各地的消費(fèi)活力。新一年的露營(yíng)季回歸，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者通過(guò)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等線(xiàn)上平臺(tái)發(fā)現(xiàn)并抓住露營(yíng)商機(jī)，同時(shí)借助線(xiàn)上平臺(tái)的穩(wěn)定客源和評(píng)價(jià)信息，不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的服務(wù)體驗(yàn)。

露營(yíng)季回歸！搜索量上漲450%，各地商家線(xiàn)下線(xiàn)上齊忙活

除草、撒花籽、平整營(yíng)地、清洗帳篷……經(jīng)過(guò)半個(gè)月的“大掃除”，3月1日，位于都江堰趙公山中的“溪夏來(lái)風(fēng)”露營(yíng)民宿重新開(kāi)門(mén)迎客，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)上的咨詢(xún)、訂單隨之而來(lái)。唐女士創(chuàng)辦的這家露營(yíng)民宿，距離都江堰市區(qū)約30分鐘車(chē)程，總共有9個(gè)露營(yíng)帳篷，去年?duì)I業(yè)期間，幾乎天天爆滿(mǎn)。露營(yíng)季“開(kāi)門(mén)紅”，讓她對(duì)今年的經(jīng)營(yíng)信心十足。

“溪夏來(lái)風(fēng)”露營(yíng)民宿重新開(kāi)業(yè)迎客，受訪(fǎng)者供圖

伴隨著全國(guó)天氣回暖，“周末經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫，從戶(hù)外綠地、公園、露臺(tái)到各類(lèi)營(yíng)地，五顏六色的帳篷和花朵在城市和郊野之中重新盛開(kāi)，構(gòu)成一道道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，近兩周，“露營(yíng)”相關(guān)搜索量同比上升450%，筆記數(shù)量增長(zhǎng)約300%。其中，成都、廣州、深圳、上海、重慶、杭州、北京、南京、武漢、昆明成為全國(guó)露營(yíng)熱度最高的城市。

坐落于杭州市臨安區(qū)太陽(yáng)鎮(zhèn)山林環(huán)繞之間的“霧時(shí)之森”營(yíng)地，近期生意回暖明顯，周末的24頂帳篷被提前訂滿(mǎn)。負(fù)責(zé)人阿丹表示，招聘“營(yíng)長(zhǎng)”成了他當(dāng)前最心急的工作，面試了20多人，還沒(méi)找到完全滿(mǎn)意的。在阿丹看來(lái)，一個(gè)好的“營(yíng)長(zhǎng)”，首先，要掌握營(yíng)地基礎(chǔ)的管理規(guī)范，做好日常維護(hù)；其次，要具備線(xiàn)下接待服務(wù)體系化的能力；更重要的是，要懂得大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等核心渠道的運(yùn)營(yíng)技巧。

在大灣區(qū)，露營(yíng)商戶(hù)們更早感受到了行業(yè)回暖。“生意一天比一天好，起得一天比一天早。”北緯23°8森林營(yíng)地的創(chuàng)始人樊先生說(shuō)，目前客群主要來(lái)自廣州、深圳、東莞、惠州等周邊城市，以“2天1夜”“3天2夜”的行程居多，近幾個(gè)周末都會(huì)提前滿(mǎn)房。美團(tuán)的店鋪評(píng)論里，不少家庭出行的人群稱(chēng)這里是“小朋友的樂(lè)園”。

據(jù)樊先生介紹，為了更好地提升消費(fèi)者體驗(yàn)，每間營(yíng)地住宿都會(huì)包含6個(gè)不同的體驗(yàn)項(xiàng)目。營(yíng)地內(nèi)目前設(shè)置有彩繪、竹藝、蛋糕制作、插秧、放河燈等數(shù)十種活動(dòng)，但還不夠。這幾天，為了應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的客流，樊先生與團(tuán)隊(duì)連續(xù)開(kāi)了幾天會(huì)，研究增加戶(hù)外活動(dòng)的內(nèi)容，“除了親子人群和年輕人群，現(xiàn)在公司團(tuán)建需求也在提升，我們的產(chǎn)品要滿(mǎn)足不同客群的需求。”

在線(xiàn)上平臺(tái)抓商機(jī)：把轟趴館做到熱門(mén)榜第一，新餐廳5個(gè)月回本

“露營(yíng)”需求的快速增長(zhǎng)，也推動(dòng)著行業(yè)供給的創(chuàng)新發(fā)展。“露營(yíng)+”的商業(yè)模式為住宿、餐廳、咖啡館、轟趴館等線(xiàn)下業(yè)態(tài)賦予了更強(qiáng)的服務(wù)延展和體驗(yàn)升級(jí)，越來(lái)越多的跨界創(chuàng)業(yè)者通過(guò)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等線(xiàn)上平臺(tái)發(fā)現(xiàn)并抓住了新商機(jī)。截至3月，美團(tuán)上收錄的露營(yíng)相關(guān)商戶(hù)同比增長(zhǎng)超7成，融合業(yè)態(tài)商戶(hù)居多。

“露營(yíng)這個(gè)商機(jī)，就是在大眾點(diǎn)評(píng)找到的。”創(chuàng)業(yè)者黃先生介紹，2020年，他在福州經(jīng)營(yíng)轟趴館時(shí)發(fā)現(xiàn)，某家露營(yíng)地快速?zèng)_到了大眾點(diǎn)評(píng)當(dāng)?shù)匕駟问孜?，激發(fā)了他對(duì)“露營(yíng)”的興趣。通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)的線(xiàn)上信息，他對(duì)各個(gè)城市的商家有了初步掌握，結(jié)合線(xiàn)下調(diào)研，最終選定在深圳創(chuàng)辦露營(yíng)地。如今，他在梧桐山腳下經(jīng)營(yíng)的“星野Star Filed”露營(yíng)地經(jīng)常排在大眾點(diǎn)評(píng)“深圳轟趴館熱門(mén)榜第1名”。

黃先生表示，自2021年開(kāi)業(yè)以來(lái)，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)的客流源源不斷；今年2月下旬，生意復(fù)蘇更為明顯。在工作日，年輕人是消費(fèi)主力，購(gòu)買(mǎi)“露營(yíng)下午茶”雙人套餐的居多；每逢周末，除了年輕人外，許多親子家庭會(huì)來(lái)到營(yíng)地，50頂帳篷基本都會(huì)被訂滿(mǎn)；公司團(tuán)建、小型活動(dòng)等包場(chǎng)項(xiàng)目往往需提前多天協(xié)調(diào)。

如今，黃先生仍會(huì)經(jīng)常在大眾點(diǎn)評(píng)瀏覽不同城市、不同類(lèi)目的榜單。專(zhuān)門(mén)針對(duì)團(tuán)客包場(chǎng)需求的“戶(hù)外轟趴”，成了他最新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。“團(tuán)建類(lèi)的需求顯著提升，但相應(yīng)的供給不足，這是個(gè)新機(jī)會(huì)。”

選址在城市露臺(tái)的“大城小野”餐吧融合著室內(nèi)、室外的體驗(yàn)，受訪(fǎng)者供圖

在上海楊浦區(qū)北外灘附近，一家名為“大城小野”的城市露營(yíng)烤肉餐吧，則看中了露營(yíng)、餐飲結(jié)合的新商機(jī)。餐吧從室內(nèi)到露臺(tái)區(qū)域設(shè)立有11頂帳篷和若干散座。去年10月開(kāi)業(yè)，得益于美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)的流量加持，短短5個(gè)月，餐吧便基本收回投資，2023年以來(lái)，會(huì)員數(shù)量從400人增加到2800人。

“相較傳統(tǒng)餐廳，露營(yíng)餐吧為用戶(hù)提供了更強(qiáng)的體驗(yàn)感和社交感，我們也會(huì)推出脫口秀、現(xiàn)場(chǎng)演出、交友等各類(lèi)活動(dòng)。”在創(chuàng)業(yè)者李玉杰看來(lái)，將城市露營(yíng)的龐大用戶(hù)需求，與餐飲等高頻消費(fèi)結(jié)合，經(jīng)營(yíng)效率更高。在正式創(chuàng)業(yè)之前，團(tuán)隊(duì)曾打造一個(gè)“試驗(yàn)店”，線(xiàn)下融合城市露營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)餐飲和特色體驗(yàn)，線(xiàn)上借助美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)的精準(zhǔn)流量做轉(zhuǎn)化，最終，商業(yè)模式得到驗(yàn)證。

作為“城市露營(yíng)風(fēng)”餐吧的探索者，李玉杰表示，未來(lái)，餐吧會(huì)陸續(xù)推出麻辣鍋、壽喜鍋、西餐等餐品，通過(guò)迭代產(chǎn)品，提升用戶(hù)復(fù)購(gòu)；另一方面，他也計(jì)劃結(jié)合大眾點(diǎn)評(píng)的相關(guān)數(shù)據(jù)，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。

看線(xiàn)上信息做經(jīng)營(yíng)：從用戶(hù)評(píng)價(jià)中找靈感，不靠“照騙”靠“專(zhuān)業(yè)”

露營(yíng)行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，也是消費(fèi)者和商家共同關(guān)心的話(huà)題。在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)的運(yùn)營(yíng)，成了樊先生極為關(guān)切的工作。“現(xiàn)在露營(yíng)行業(yè)有很多'照騙'，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展不利。作為長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)者，我們也希望通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的運(yùn)營(yíng)提升，讓行業(yè)變得更規(guī)范。”樊先生介紹，他的營(yíng)地于2019年開(kāi)業(yè)，伴隨著露營(yíng)行業(yè)的快速發(fā)展，得益于美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等線(xiàn)上渠道的訂單，經(jīng)營(yíng)始終保持穩(wěn)定，穿越了周期。

面對(duì)“露營(yíng)”這樣一個(gè)快速發(fā)展的新業(yè)態(tài)，和樊先生一樣，不少著眼于未來(lái)的經(jīng)營(yíng)者，都把美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)作為長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)陣地，借助線(xiàn)上平臺(tái)展現(xiàn)自身特色，結(jié)合評(píng)價(jià)等信息，改善用戶(hù)體驗(yàn)，優(yōu)化消費(fèi)場(chǎng)景。

根據(jù)此前經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，“溪夏來(lái)風(fēng)”露營(yíng)民宿唐女士在籌備開(kāi)業(yè)的過(guò)程中，針對(duì)美團(tuán)線(xiàn)上展示的“59項(xiàng)營(yíng)地設(shè)施”，一一進(jìn)行了核對(duì)更新，以保障用戶(hù)有更好的入住體驗(yàn)；此前美團(tuán)游客曾在評(píng)論中建議“增加露天電影”，現(xiàn)在“已經(jīng)安排上了”。

周末的“星野Star Filed”露營(yíng)地成為不少小朋友的樂(lè)園，受訪(fǎng)者供圖

黃先生也發(fā)現(xiàn)，許多用戶(hù)在來(lái)“星野Star Filed”露營(yíng)地之前，都會(huì)提前在大眾點(diǎn)評(píng)搜索店鋪，了解評(píng)價(jià)、評(píng)分等信息，這成為他運(yùn)營(yíng)升級(jí)的靈感源泉。為了更好地滿(mǎn)足用戶(hù)的拍照需求，營(yíng)地進(jìn)門(mén)處專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了報(bào)紙、文藝雜志、復(fù)古相機(jī)、打光板等十余種免費(fèi)的拍照道具；為提升親子客群的體驗(yàn)，營(yíng)地請(qǐng)了位專(zhuān)職“小丑”，在周末陪小朋友玩耍，現(xiàn)場(chǎng)活躍氣氛；結(jié)合用戶(hù)在線(xiàn)上評(píng)價(jià)中的反饋，露營(yíng)地也在不斷擴(kuò)展新場(chǎng)景、新玩法，最近新增了風(fēng)車(chē)木屋、秋千等項(xiàng)目。

隨著周末經(jīng)濟(jì)的興起，“露營(yíng)+”場(chǎng)景的不斷豐富，在美團(tuán)等線(xiàn)上平臺(tái)的助力下，露營(yíng)從業(yè)者對(duì)于未來(lái)也充滿(mǎn)信心。“一方面，人們的休閑度假需求在提升，周末游、周邊游熱度不減，露營(yíng)正逐漸成為一種新的生活方式；另一方面，優(yōu)勝劣汰之下，露營(yíng)行業(yè)也會(huì)逐漸走向成熟，最終留下來(lái)的一定是長(zhǎng)期、專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者。”樊先生說(shuō)道。