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一、民宿：鄉(xiāng)村生活的微縮

鄉(xiāng)村民宿是指利用鄉(xiāng)村房屋（農(nóng)民自用住宅和空閑房屋），結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然和生活資源加以設(shè)計(jì)改造，并以旅游經(jīng)營和服務(wù)的方式，提供鄉(xiāng)村住宿、餐飲和鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)的場所。

“民”字當(dāng)頭，民宿首先應(yīng)該是利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的居所；“宿”字當(dāng)家，民宿又當(dāng)是農(nóng)家生活的微縮。

民宿不只是提供“住宿+餐飲”，更多的應(yīng)是利用并整合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、文化和旅游的資源，薈萃當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的生活元素，提供一種原真性的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)，創(chuàng)造一種原生態(tài)的鄉(xiāng)村生活方式。在這個(gè)意義上，鄉(xiāng)村民宿就是鄉(xiāng)野間一個(gè)微型的旅居、度假目的地。

二、民宿：人文情懷的歸宿

民宿，之所以越來越熱，是因?yàn)槎际腥藗兯抻卩l(xiāng)村、隱于田園、歸于慢生活的訴求和情懷越來越濃。暫別都市的喧囂，走進(jìn)鄉(xiāng)村的寧靜；遠(yuǎn)離世間的紛爭，融入和諧的生態(tài)；放松疲憊的身心，享受自在的時(shí)光；懷揣夢里的鄉(xiāng)愁，追尋原本的生活；守望美麗鄉(xiāng)村，關(guān)愛生態(tài)生命……

在后工業(yè)時(shí)代，這種人文情懷愈加濃烈。于是，鄉(xiāng)村民宿自然成為了這種情懷的良好寄托。鄉(xiāng)村民宿留住了自然村落，更是留住了鄉(xiāng)愁、留住了心靈的歸所。

所以，鄉(xiāng)村民宿，不僅在于原風(fēng)貌的建筑、原汁味的食宿，更多的內(nèi)涵應(yīng)體現(xiàn)在純粹性的情景交融和多樣化的生活體驗(yàn)，在體驗(yàn)中在交融中，讓人們的身心有一個(gè)如愿以償?shù)臍w宿。

三、民宿：風(fēng)格各異的“表述”

民宿是一種鮮活的生活方式。當(dāng)?shù)厣钤氐膫€(gè)性化，旅居生活需求的多樣化，決定了“一千家民宿應(yīng)有一千個(gè)風(fēng)格”。發(fā)展民宿，需要有服務(wù)規(guī)范和管理標(biāo)準(zhǔn)，但不可提倡“千家一面”、“千村一面”。

更多地倡導(dǎo)創(chuàng)意設(shè)計(jì)，讓每家民宿都能體現(xiàn)經(jīng)營者對(duì)鄉(xiāng)村生活的詮釋，融入設(shè)計(jì)者對(duì)鄉(xiāng)村生活的感悟，適應(yīng)入住者對(duì)鄉(xiāng)村生活的訴求，從而實(shí)現(xiàn)民宿主題的多樣化，住所設(shè)計(jì)的個(gè)性化，餐飲文化的本土化，閑暇活動(dòng)的多元化，旅居生活的常態(tài)化。

更多地注入文創(chuàng)思想，讓歷史與現(xiàn)實(shí)、城市與鄉(xiāng)村、人文與美學(xué)在民宿設(shè)計(jì)中溝通、理解和融入，從而使鄉(xiāng)村民宿主題鮮明、風(fēng)格各異，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化的統(tǒng)一。

滿滿的創(chuàng)意，風(fēng)格各異的“表達(dá)”，正是對(duì)鄉(xiāng)村生活的多種理解和“表述”，正能適應(yīng)和滿足人們對(duì)于鄉(xiāng)村民宿和鄉(xiāng)村生活多樣化、個(gè)性化的向往和訴求。

四、民宿：返樸歸真的“民說”

民宿，當(dāng)有“民說”，就是要有自己的故事，并講好自己的故事。故事的主人，即是民宿的經(jīng)營者，或是民宿的入駐者。民宿經(jīng)營模式的多元化，決定了民宿經(jīng)營主體（主人）的多元化。

他會(huì)是民宿房屋住所的擁有者，會(huì)是租賃經(jīng)營的投資者，會(huì)是眾創(chuàng)眾籌的創(chuàng)客者，會(huì)是熱愛鄉(xiāng)村生活的藝術(shù)家，會(huì)是專門聘請的管理者，也會(huì)有一批具有民宿主人特質(zhì)的“老板娘”和“店小二”。

不管誰是經(jīng)營者，都應(yīng)有一個(gè)共同點(diǎn)：有一份對(duì)鄉(xiāng)村生活的熱愛，有自己的生活品味，有自己的生活方式，有自己的人生故事，都應(yīng)會(huì)創(chuàng)造和經(jīng)營一種讓入住者、旅居者情景交融的生活常態(tài)。

從而，讓入住者、旅居者在這里和經(jīng)營者一起分享生活，一起參與活動(dòng)，一起聊聊家常、敘敘人生；聽聽“主人”的故事，聽聽當(dāng)?shù)氐墓适拢v講自己的故事，講講“鄉(xiāng)愁”的故事，讓心境返璞歸真，讓自己能以喜歡的方式與世界交流。

五、民宿：如家“隨俗”的服務(wù)

鄉(xiāng)村民宿，既然采取的是旅游經(jīng)營和服務(wù)的方式，那就要符合旅游經(jīng)營和服務(wù)的規(guī)律和規(guī)則。對(duì)其經(jīng)營場地、接待設(shè)施、安全管理、衛(wèi)生環(huán)保和提供服務(wù)都應(yīng)有基本的要求或規(guī)范。

但是，鄉(xiāng)村民宿不是星級(jí)酒店同質(zhì)的“克隆版”，也不是“農(nóng)家樂”簡單的“升級(jí)版”；對(duì)其的基本要求和規(guī)范一定要體現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的特質(zhì)；鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)更要有自己的個(gè)性和特色。“入宿隨俗”，“回家的感覺”，濃郁的人情味和親和力，如家人般的服務(wù)，讓鄉(xiāng)村民宿更好地體現(xiàn)它的本意和內(nèi)涵。

比如開發(fā)和組織具有當(dāng)?shù)靥厣拿袼谆顒?dòng)；住宿的房間環(huán)境更有居家的感覺；生活設(shè)施可以和主人一起共享；主人做出自家用的餐食和客人一起分享；和客人一起隨心地參與鄉(xiāng)土勞作，安排鄉(xiāng)村生活活動(dòng)，并能根據(jù)客人需求提供周邊游玩休閑的建議，甚至?xí)H自帶著客人到周邊一起體驗(yàn)生活。

在細(xì)節(jié)處在常態(tài)中，更多的體現(xiàn)“家文化”、“親情文化”，營造一個(gè)”家”的氛圍?！胺?wù)創(chuàng)造生活”，“服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值”，這種服務(wù)也許沒有星級(jí)酒店那種標(biāo)準(zhǔn)化的微笑和程序化的模式，但它如家如親人般的感覺和方式，更容易讓客人產(chǎn)生一種唯有家所獨(dú)有的溫馨和親情。

這種如家的服務(wù)，這種隨俗的服務(wù)，這種貼切的服務(wù)，定會(huì)鄉(xiāng)村民宿更有意義，讓鄉(xiāng)村生活更加精致;也會(huì)讓鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營和發(fā)展更具價(jià)值。