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隨著全國(guó)各大滑雪場(chǎng)陸續(xù)進(jìn)入新雪季，在“雙11”活動(dòng)中奮戰(zhàn)的“尾款人”們也將目光聚焦在了冰雪旅游產(chǎn)品之上。11月2日，飛豬披露數(shù)據(jù)顯示，“雙11”期間以東北為代表的國(guó)內(nèi)滑雪、冰雪游目的地?zé)岫瓤焖偕蠞q，該平臺(tái)上這類產(chǎn)品預(yù)訂量同比上升了110%。其實(shí)，除了飛豬之外，北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，近期國(guó)內(nèi)各冰雪資源豐富的旅游目的地，已有滑雪場(chǎng)宣布開板試滑，當(dāng)?shù)匮﹫?chǎng)及周邊的各主要酒店也提前趁著“雙11”的囤貨熱潮，推出各種打包產(chǎn)品和折扣優(yōu)惠，開啟了新一輪的冰雪游預(yù)售戰(zhàn)。業(yè)界預(yù)計(jì)，由于上個(gè)雪季大量滑雪需求被抑制亟待釋放，疊加北京冬奧會(huì)的帶動(dòng)、境外游需求回流，2020-2021雪季國(guó)內(nèi)冰雪旅游、滑雪人次都將較去年出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。

滑雪消費(fèi)熱潮“前置”

“十一”長(zhǎng)假的旅游熱潮還未完全消褪，冬季冰雪游客源戰(zhàn)又借著“雙11”提前開鑼。據(jù)飛豬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“雙11”期間，該平臺(tái)上東北作為旅游目的地的熱度上漲了300%，相關(guān)產(chǎn)品的預(yù)訂也出現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，比如三亞飛往長(zhǎng)白山等熱門冰雪游目的地的機(jī)票預(yù)訂量環(huán)比上浮了90%。

實(shí)際上，飛豬的數(shù)據(jù)只是當(dāng)前冰雪旅游市場(chǎng)提前升溫的一個(gè)縮影。北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，近期國(guó)內(nèi)已有多個(gè)冰雪游目的地的酒店、滑雪場(chǎng)、景區(qū)提前啟動(dòng)了促銷、預(yù)售、試滑等活動(dòng)。據(jù)張家口市崇禮區(qū)委宣傳部官方微信公眾號(hào)介紹，目前崇禮已有多家雪場(chǎng)連夜啟動(dòng)造雪，10月29日，崇禮就正式開始了新一年度的雪季。據(jù)悉，目前僅崇禮就已開放了萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)的初級(jí)、高級(jí)兩條雪道，以及太舞滑雪小鎮(zhèn)的波爾卡、華爾茲和初級(jí)滑雪區(qū)等，而密苑云頂樂園雪場(chǎng)和翠云山·銀河滑雪場(chǎng)也將在本周末試滑開板，此外，當(dāng)?shù)氐难﹫?chǎng)也將在11月陸續(xù)進(jìn)入本年度雪季運(yùn)營(yíng)階段。據(jù)悉，為了配合雪季的開板試滑，多個(gè)雪場(chǎng)都“官宣了”會(huì)員卡、試滑優(yōu)惠、5折雪票、三山滑雪套票等促銷活動(dòng)，長(zhǎng)白山、崇禮這國(guó)內(nèi)兩大冰雪游勝地的酒店更是早早就“上架”了早定立減等預(yù)售促銷產(chǎn)品，攬客大戰(zhàn)一觸即發(fā)。

萬(wàn)達(dá)長(zhǎng)白山國(guó)際度假區(qū)滑雪場(chǎng)總經(jīng)理王洪利介紹，今年冬季滑雪旅游十分火爆，有不少消費(fèi)者早在10月就開始咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)，訂單也越來越多，截至目前預(yù)訂量已較往年翻了一倍。

“整體來看，今年各地的滑雪場(chǎng)開放時(shí)間、冰雪游熱潮確實(shí)都比往年提前了一些?！北本┦谢﹨f(xié)會(huì)主席李曉鳴告訴北京商報(bào)記者。有業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步透露，以北京周邊為例，按照以往經(jīng)驗(yàn)，雪場(chǎng)正式開業(yè)最早也基本都在每年的11月上旬，而今年10月底就有部分雪場(chǎng)開板迎客，較往年提前了一周左右時(shí)間。

而且，在李曉鳴看來，今年滑雪場(chǎng)乃至各冰雪游目的地，不僅提前開始了冬季旅游、消費(fèi)布局，而且還使勁渾身解數(shù)推出了不少新的促銷措施，優(yōu)惠力度也比往年要更大一些。資深冰雪旅游專家黃亮也認(rèn)為，這次“雙11”各雪場(chǎng)及配套產(chǎn)品的優(yōu)惠力度還是比較可觀的，“今年的促銷大多以預(yù)售的形式展開，其中雪場(chǎng)周邊住宿產(chǎn)品普遍給出了同比更優(yōu)惠的折扣，可以看出商家儲(chǔ)備了較充足的間夜量。”他進(jìn)一步表示，其實(shí)到了旺季大型雪場(chǎng)周邊住宿的價(jià)格會(huì)有不小的上漲，房間數(shù)量也會(huì)比較緊張，當(dāng)前一些預(yù)售價(jià)格較便宜的住宿、雪票等產(chǎn)品，確實(shí)能吸引不少消費(fèi)者提前“囤貨”。

提前激活市場(chǎng)

“供給端迫不及待地提前激活市場(chǎng)的背后，不僅有著天時(shí)地利人和等多方面因素支撐，而且，對(duì)于各冰雪游目的地和相關(guān)商家來說，2020-2021雪季也是至關(guān)重要的‘回血期’。”上述業(yè)內(nèi)人士表示。

“今年北方溫度下降確實(shí)較快，一定程度上減少了雪場(chǎng)的造雪難度，為提前開業(yè)打下了基礎(chǔ)?！?據(jù)黃亮介紹，我國(guó)北方大部分雪場(chǎng)內(nèi)的用雪基本都是人工造雪，造雪的過程中對(duì)水電資源的要求很高，造雪成本也不小。提前開業(yè)反映出滑雪場(chǎng)普遍對(duì)新雪季有較高的營(yíng)業(yè)積極性。而且，一般滑雪場(chǎng)雪季初期階段開設(shè)的雪道數(shù)量并不多，通常在1-3條左右，開業(yè)成本應(yīng)該還在企業(yè)能夠接受的范圍內(nèi)，同時(shí)，提前造雪也能讓雪場(chǎng)更好地利用接下來可能形成的降雪。

除了天時(shí)地利，人和也是新雪季提前到來的重要誘因。據(jù)李曉鳴介紹，由于上個(gè)雪季滑雪場(chǎng)大多開業(yè)時(shí)間較短，目前出境游又暫時(shí)沒有恢復(fù)，國(guó)內(nèi)滑雪需求被抑制了較長(zhǎng)時(shí)間，雪場(chǎng)提前開放也是為了能及時(shí)滿足市場(chǎng)需求。在此背景下，有專家指出，今年國(guó)內(nèi)雪場(chǎng)之間的“搶客大戰(zhàn)”將十分激烈。“首先各個(gè)雪場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施都在不斷完善，住宿、交通等配套差距也逐漸縮小，高級(jí)雪場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)已不再明顯。而且，隨著滑雪運(yùn)動(dòng)的普及，入門級(jí)的消費(fèi)者越來越多，對(duì)這部分群體來說，比起雪道的專業(yè)性，周邊設(shè)施及配套、出游性價(jià)比更加重要。加上出境滑雪需求的大量回流，各雪場(chǎng)都愈發(fā)希望能通過各種方式盡早搶占市場(chǎng)、留住客源。”黃亮稱。還有專家表示，選擇在“雙11”集中促銷，除了該時(shí)間段距新雪季較近外，近期行業(yè)整體形成的促銷流量也能為企業(yè)減少宣傳成本，而滑雪愛好者或初學(xué)者可以通過這些渠道購(gòu)買一些特價(jià)產(chǎn)品、體驗(yàn)冰雪游。

更為重要的是，李曉鳴介紹，今年初雪場(chǎng)提前暫停營(yíng)業(yè)確實(shí)讓企業(yè)承受了不小的經(jīng)營(yíng)壓力，而這也是雪場(chǎng)將開板、預(yù)售和促銷時(shí)間“前置”的主因之一。“其實(shí)，早在今年夏季，不少雪場(chǎng)為減少2019-2020雪季的虧損，就開始舉辦各種活動(dòng)攬客，整體規(guī)模、頻次都超越了往年的水平。”李曉鳴預(yù)測(cè)，在2020-2021雪季整體時(shí)間拉長(zhǎng)、需求集中釋放的背景下，預(yù)計(jì)新雪季國(guó)內(nèi)雪場(chǎng)整體游客接待量會(huì)較去年出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。

供給戰(zhàn)再升級(jí)

冰雪旅游需求的復(fù)蘇給了供給端更多“施展空間”，也同時(shí)對(duì)供應(yīng)商們的配套及服務(wù)提出了更多的要求。據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士介紹，雪場(chǎng)的客源主要分兩類，一是對(duì)專業(yè)性要求極高的滑雪“發(fā)燒友”，這部分客群更看重雪場(chǎng)的配置及雪道的專業(yè)性；另一部分則是對(duì)專業(yè)型要求相對(duì)較低，除了滑雪，出行過程中還會(huì)加重旅游體驗(yàn)的大眾游客，他們對(duì)周邊的配套設(shè)施質(zhì)量相對(duì)更為看重。

在李曉鳴看來，“發(fā)燒友”等冰雪運(yùn)動(dòng)資深愛好者群體規(guī)模還是相對(duì)有限，雪場(chǎng)要在新的雪季實(shí)現(xiàn)較好的營(yíng)收業(yè)績(jī)，還應(yīng)針對(duì)大眾消費(fèi)者設(shè)計(jì)一些新產(chǎn)品及營(yíng)銷策略。無獨(dú)有偶，黃亮也提出：“資深滑雪愛好者這一客群相對(duì)小眾，真正拉動(dòng)雪場(chǎng)盈利點(diǎn)的還是大眾客群?！彼J(rèn)為，要留住這部分客群，國(guó)內(nèi)雪場(chǎng)應(yīng)充分利用好交通優(yōu)勢(shì)?！澳壳安簧俦狈接慰鸵呀?jīng)可以實(shí)現(xiàn)逢周末去周邊滑雪的行程，靈活度很高?；﹫?chǎng)可針對(duì)這一特點(diǎn)，多推出一些周末產(chǎn)品或1-2天的短期打包產(chǎn)品，調(diào)動(dòng)游客的出行意愿?！?/p>

值得注意的是，面對(duì)更廣泛的大眾游客群體，多位專家均提出，滑雪應(yīng)進(jìn)一步加快周邊配套設(shè)施的建設(shè)，將滑雪變?yōu)槎燃俾糜蔚囊粋€(gè)項(xiàng)目，補(bǔ)齊購(gòu)物、住宿、餐廳等功能，打造“滑雪+”綜合的旅游度假區(qū)，來延長(zhǎng)留客時(shí)間。同時(shí)，根據(jù)專家預(yù)測(cè)，今年元旦、圣誕節(jié)等假期會(huì)成為冰雪游、滑雪消費(fèi)的高峰；滑雪場(chǎng)可提前策劃準(zhǔn)備，為不同的節(jié)日設(shè)計(jì)不同風(fēng)格和主題的產(chǎn)品，可以適當(dāng)融入親子元素，來吸引更多年齡段的消費(fèi)者。而且，今年滑雪客流明顯上升后，雪場(chǎng)的餐廳、雪具租賃、纜車、索道保障等容量能否滿足消費(fèi)者的需求，也需要提前測(cè)試，并做出預(yù)案和應(yīng)對(duì)措施。

中國(guó)社科院旅游研究中心特約研究員吳若山認(rèn)為，當(dāng)前我國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)已處于快速發(fā)展階段，冰雪+療養(yǎng)、冰雪+度假等休閑方式進(jìn)入黃金發(fā)展期，預(yù)計(jì)今年觀雪、滑雪、冰雪休閑度假產(chǎn)品及冰雪民俗文化產(chǎn)品將受到市場(chǎng)青睞。李曉鳴還進(jìn)一步分析指出，新雪季我國(guó)滑雪場(chǎng)整體接待游客量較去年將有明顯增長(zhǎng)，一方面，資深愛好者會(huì)在新雪季增加滑雪的頻次；另一方面，面對(duì)北京冬奧會(huì)倒計(jì)時(shí)、旅游市場(chǎng)復(fù)蘇等大背景，冰雪旅游目的地的短途、周邊客流上升也會(huì)比較快，南方客群規(guī)模也可能會(huì)出現(xiàn)較大幅度的擴(kuò)容。

*本文來源：北京商報(bào)，作者：蔣夢(mèng)惟、楊卉，原標(biāo)題：《預(yù)訂量暴漲超100% “雙11”冰雪游預(yù)售戰(zhàn)全面開鑼》。