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3月28日，由執(zhí)惠主辦的《振興·新生 | 2020中國(guó)文旅大住宿數(shù)字峰會(huì)》正式召開(kāi)，并在多個(gè)平臺(tái)同步直播。本次峰會(huì)聚合多方產(chǎn)業(yè)力量，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)、業(yè)內(nèi)大咖、國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)、民宿品牌、投資機(jī)構(gòu)、服務(wù)供應(yīng)商、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)等，進(jìn)行10小時(shí)全網(wǎng)、全行業(yè)直播，為2020年住宿產(chǎn)業(yè)的全面復(fù)蘇，凝力共進(jìn)。首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理兼如家酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)、CEO孫堅(jiān)在直播現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)《住宿業(yè)的振興和未來(lái)》主題分享。

孫堅(jiān)表示，要振興住宿業(yè)，首先要活下去，而要活下去要做到三點(diǎn)：一是注意控成本、保現(xiàn)金；二是挖市場(chǎng)、促銷(xiāo)售；三是穩(wěn)團(tuán)隊(duì)、謀未來(lái)。

孫堅(jiān)認(rèn)為，活下去之后要活得更好，首先要不忘初心，堅(jiān)持以住宿業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)為核心，打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。第二要與時(shí)俱進(jìn)，結(jié)合疫情后消費(fèi)者的生活方式的變化，在未來(lái)的產(chǎn)品上做更多的創(chuàng)新和優(yōu)化。

在孫堅(jiān)看來(lái)，未來(lái)酒店業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)注點(diǎn)。一是關(guān)注專(zhuān)業(yè)、效率和體驗(yàn)。二是重視在線、私域和智能。他還認(rèn)為，中國(guó)的住宿業(yè)和酒店業(yè)正在經(jīng)歷第二次突破，在線、私域流量和智能化將會(huì)成為下一次變革的突破點(diǎn)，或?qū)⒏淖儸F(xiàn)有酒店行業(yè)的管理模式。

以下為孫堅(jiān)分享全文

（本文根據(jù)演講實(shí)錄整理而來(lái)，執(zhí)惠略做刪減）

各位來(lái)賓大家好！ 非常高興參與2020中國(guó)文旅大住宿業(yè)數(shù)字峰會(huì)，在這樣一個(gè)特殊的時(shí)期，用云峰會(huì)這種特殊的形式和所有同行一起交流，確實(shí)是非常難得的機(jī)會(huì)。 

大家都知道，在過(guò)去的兩個(gè)月里，中國(guó)從武漢開(kāi)始，今天不僅僅是在我們中國(guó)，在全世界范圍內(nèi)都發(fā)生了重大的公共衛(wèi)生事件，新型冠狀肺炎病毒的傳染和蔓延給整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)，特別是旅游住宿業(yè)帶來(lái)非常大的困難和挑戰(zhàn)。非常高興和各位同行一起就住宿業(yè)未來(lái)的振興和發(fā)展發(fā)表一些自己的想法。真心希望所有同行都能夠堅(jiān)持住，順利度過(guò)這次危機(jī)，同時(shí)希望未來(lái)中國(guó)的住宿業(yè)可以有更加好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

我想就住宿業(yè)的振興與未來(lái)跟大家分享兩點(diǎn)。我們要振興，我們有未來(lái)，這是我們的希望，我們希望來(lái)自于哪里呢？

我認(rèn)為，我們的希望最終來(lái)自于第一，疫情終將會(huì)被控制。所有的社會(huì)公共事件，特別是像衛(wèi)生公共事件，一定會(huì)有結(jié)束的時(shí)間點(diǎn)，我相信人類(lèi)一定能夠最終戰(zhàn)勝疫情，疫情最終是會(huì)被控制。

第二點(diǎn)我們的希望來(lái)自于更重要的是老百姓，消費(fèi)者對(duì)美好生活向往的永不改變。也就是說(shuō)，不管是任何時(shí)候發(fā)生的特殊突發(fā)事件，還是經(jīng)濟(jì)或者行業(yè)，甚至個(gè)人碰到各種各樣的發(fā)展問(wèn)題，但最終我們每一個(gè)人對(duì)更美好生活的向往是不會(huì)改變的。所以我想這兩點(diǎn)其實(shí)是我對(duì)我們整個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和旅游休閑，特別是我們的住宿行業(yè)未來(lái)最重要的一個(gè)判斷。

但有這樣的希望，并不等于我們已經(jīng)獲得了成功，如何在今天的危機(jī)中度過(guò)難關(guān)，能夠去戰(zhàn)勝困難，甚至未來(lái)能夠可以一躍而起有更好的發(fā)展更關(guān)鍵。這里我就如何振興住宿業(yè)跟大家分享兩點(diǎn)。

第一點(diǎn)，首先要活下去。疫情使整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)停擺，旅游住宿行業(yè)受災(zāi)最嚴(yán)重。在受災(zāi)過(guò)程當(dāng)中，我們的經(jīng)營(yíng)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)，不僅是首旅如家，我相信同行們都有切身體會(huì)。在這種情況下，住宿業(yè)振興的前提就是保證我們自己能夠活下去，關(guān)于活下去我有三點(diǎn)跟大家分享。

第一，必須要控制好成本，叫控成本，?，F(xiàn)金。如果我們的收入大幅下降，在住宿行業(yè)固定成本非常高的情況下，如何用極限的成本控制法讓支出最小，保證現(xiàn)金流，讓我們?nèi)ッ鎸?duì)窘境，爭(zhēng)取更多的時(shí)間，這對(duì)每一家企業(yè)來(lái)說(shuō)都非常重要。 

第二，挖市場(chǎng)、促銷(xiāo)售，特別是從2月3號(hào)以后逐漸返程復(fù)工的企業(yè)，國(guó)家也逐漸在推動(dòng)復(fù)業(yè)復(fù)產(chǎn)這方面的工作。 

在這個(gè)過(guò)程中，整體市場(chǎng)仍處于相對(duì)來(lái)說(shuō)非常嚴(yán)峻的低流量需求，我們非常理解，但是作為每一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要活下去，只有掙扎，只有在這樣的市場(chǎng)中去尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)，去挖掘市場(chǎng)的轉(zhuǎn)機(jī)機(jī)會(huì)。比如，在整個(gè)返程復(fù)業(yè)過(guò)程中，我們能不能去為社會(huì)提供隔離房，提供復(fù)產(chǎn)、放心的居家隔離住宿產(chǎn)品？

在整個(gè)運(yùn)行過(guò)程中，很多的酒店集團(tuán)在嚴(yán)峻的市場(chǎng)當(dāng)中看到一點(diǎn)機(jī)會(huì)，然后把它轉(zhuǎn)化為公司的銷(xiāo)售和收入。所以，即使在很?chē)?yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境下，每個(gè)企業(yè)、每個(gè)人還是要有活下去的信念?，F(xiàn)在馬上接近3月底，中國(guó)整個(gè)社會(huì)的民生活動(dòng)、社會(huì)活動(dòng)正在逐漸釋放，在釋放的過(guò)程中，我們所有的同行們還必須要自己更加的勤奮和更加的賣(mài)力，因?yàn)闆](méi)有人會(huì)送給你市場(chǎng)。

第三，穩(wěn)團(tuán)隊(duì)和謀未來(lái)。在特別艱難的時(shí)候，企業(yè)特別需要有一種精神。這種精神能夠在市場(chǎng)上可以拉開(kāi)一個(gè)缺口，給自己帶來(lái)好的銷(xiāo)售。因?yàn)閯偛盼艺f(shuō)疫情總會(huì)過(guò)去，那么企業(yè)的發(fā)展和生存，最終成本、現(xiàn)金流、市場(chǎng)銷(xiāo)售每一個(gè)都很重要，但是我覺(jué)得更最重要的是整個(gè)團(tuán)隊(duì)，因?yàn)橹挥羞@個(gè)團(tuán)隊(duì)所有的人，才是創(chuàng)造所有的業(yè)績(jī)，是公司所有未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)。

所以，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我們一定要盡可能的去穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)。每一家企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中，人力成本都是非常高昂的成本組成部分。但我們盡可能的讓團(tuán)隊(duì)保持穩(wěn)定，因?yàn)檫@是未來(lái)我們繼續(xù)發(fā)展最基本的提前。所以，活下去是我們振興的基礎(chǔ)。

那么大家會(huì)問(wèn)說(shuō)，活下去以后怎么能夠更進(jìn)一步？我想講的第二個(gè)點(diǎn)就是如何活更好。如果我們活了下來(lái)，隨著市場(chǎng)的不斷變化，隨著疫情的不斷被控制，隨著復(fù)業(yè)整個(gè)社會(huì)流動(dòng)性的不斷增加，就旅游休閑市場(chǎng)而言，老百姓對(duì)美好生活的向往是不會(huì)改變的，所以，大家會(huì)覺(jué)得說(shuō)被困了這么段時(shí)間，我自己也覺(jué)得特別的悶，很想找一個(gè)時(shí)間可以去發(fā)泄一下，可以去消費(fèi)一下，可以去旅游一下，所以我想如果這個(gè)變化的到來(lái)，一定會(huì)給未來(lái)這個(gè)行業(yè)也有機(jī)會(huì)能夠在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中活下去，不僅僅是活下去，還要活得更好。關(guān)于活得更好，有幾點(diǎn)跟大家分享。

第一，如果我們活下去了，如何活得更好？我們一定要不忘初心，堅(jiān)持以住宿業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)為核心，打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在疫情蔓延的過(guò)程當(dāng)中，我們也發(fā)現(xiàn)，雖然整個(gè)行業(yè)面臨非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，但每一個(gè)企業(yè)都在復(fù)蘇中。我們也看到，如果你的產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)，特別是品牌和營(yíng)銷(xiāo)能力如果強(qiáng)大一些的話，換句話說(shuō)就是你的企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)大一些的話，你的復(fù)蘇就會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較快。比如說(shuō)，到今天市場(chǎng)上可能很多酒店還面臨非常大的挑戰(zhàn)，但是對(duì)像首旅如家這樣的知名連鎖品牌來(lái)說(shuō)，整個(gè)酒店的入住率已恢復(fù)到50%。 我們下一個(gè)目標(biāo)希望能夠進(jìn)一步提升入住率。不管怎么樣，我們應(yīng)該以最基本的住宿業(yè)的基本產(chǎn)品、服務(wù)和體驗(yàn)，作為我們未來(lái)活得更好核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造之一。 

第二，與時(shí)俱進(jìn)，結(jié)合疫情后消費(fèi)者的生活方式的變化，可以在未來(lái)的產(chǎn)品上做更多的創(chuàng)新和優(yōu)化。其實(shí)，在這次疫情過(guò)程當(dāng)中，消費(fèi)者心理上在公共場(chǎng)所的消費(fèi)會(huì)有一些心理障礙。所以如何把衛(wèi)生環(huán)境消毒這些安心的產(chǎn)品、安心的場(chǎng)所、安心的服務(wù)融合到我們的產(chǎn)品當(dāng)中去，減緩或者減輕消費(fèi)者的消費(fèi)心理壓力，這也是疫情后我們每一家企業(yè)誰(shuí)能夠做得更好的地方。

這次疫情后，一些新的模式、產(chǎn)品的優(yōu)化、技術(shù)的應(yīng)用都給我們創(chuàng)造了新的機(jī)會(huì)，特別是在一些模式上，比如說(shuō)共享模式，在整個(gè)的運(yùn)行過(guò)程當(dāng)中，如家酒店跟其他的一些連鎖服務(wù)業(yè)，通過(guò)用工的共享，可能會(huì)創(chuàng)造出更多的效率和效益。

同時(shí)，在疫情過(guò)程當(dāng)中，因?yàn)槲覀兂鲂胁环奖?，都戴著口罩，所以公司更多的使用視頻、遠(yuǎn)程、在線的管理和會(huì)議的模式來(lái)進(jìn)行企業(yè)的管理，來(lái)安排營(yíng)銷(xiāo)等方面的工作，所以這些技術(shù)的新應(yīng)用，我相信在疫情后也會(huì)為住宿業(yè)酒店產(chǎn)品提供新的機(jī)會(huì)。所以，與時(shí)俱進(jìn)與更多的技術(shù)的應(yīng)用的連接和一些新的模式結(jié)合，可以提升我們自己企業(yè)和整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品的能力、管理的能力、技術(shù)的能力和模式的能力。

以上是就如何振興住宿行業(yè)我分享的幾點(diǎn)看法。對(duì)于未來(lái)說(shuō)，雖然今天大家覺(jué)得可能還有點(diǎn)遠(yuǎn)，畢竟我們現(xiàn)在的入住率還只在50左右，我們還是希望今天更現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)，未把我們的入住率能夠提升到60、70、80%。目前日常經(jīng)營(yíng)能夠達(dá)到我們疫情前的水平，甚至未來(lái)還有一些更好的發(fā)展。但從另外一個(gè)方面，但疫情也確實(shí)給我們帶來(lái)一些新的思考，對(duì)整個(gè)住宿行業(yè)、酒店行業(yè)未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生很大影響，我正好借這個(gè)機(jī)會(huì)分享一下這些新思考。 

未來(lái)來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得有幾個(gè)方面可能需要我們?nèi)リP(guān)注。

第一，專(zhuān)業(yè)、效率和體驗(yàn)。關(guān)于專(zhuān)業(yè)，我覺(jué)得整個(gè)的酒店行業(yè)，特別是經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)、中端酒店行業(yè)領(lǐng)域，我們?cè)谶^(guò)去的十幾年當(dāng)中經(jīng)歷了高速發(fā)展，我們現(xiàn)在在數(shù)量上、規(guī)模上已經(jīng)能夠名列世界的前茅。

但其實(shí)酒店行業(yè)在幾十年發(fā)展過(guò)程中，我們?cè)趯?zhuān)業(yè)上還是丟失了很多東西。我們可能抓住了一個(gè)快速發(fā)展、規(guī)模擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，但真正意義上講，住宿業(yè)是專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)，如何在未來(lái)的產(chǎn)品上，在整個(gè)的酒店空間環(huán)境上，包括如何把衛(wèi)生把整個(gè)的消毒，把整個(gè)的運(yùn)營(yíng)服務(wù)能夠用更加專(zhuān)業(yè)的方式去呈現(xiàn)，我覺(jué)得這是這個(gè)行業(yè)未來(lái)需要去思考的地方，而且不僅僅是思考，還需要做更多改變。因?yàn)橹挥袑?zhuān)業(yè)的才能真正能夠把中國(guó)酒店業(yè)、中國(guó)住宿業(yè)能夠從大到強(qiáng)。

第二，效率。今天的社會(huì)都強(qiáng)調(diào)效率，其實(shí)這個(gè)行業(yè)當(dāng)中，我們其實(shí)從最早的時(shí)候的酒店、單個(gè)酒店到連鎖酒店到規(guī)?；\(yùn)營(yíng)，平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)，其實(shí)我們做了很大的創(chuàng)新改變，把整個(gè)的效率有了一個(gè)非常大的提升。但今天我們?cè)偃タ次覀兾磥?lái)的效率提升，我覺(jué)得有幾個(gè)角度我們可以去看的。 

一是人機(jī)結(jié)合，就是人和機(jī)器的結(jié)合。我相信，特別是對(duì)經(jīng)濟(jì)酒店來(lái)說(shuō)，終端的經(jīng)濟(jì)型、商旅酒店來(lái)說(shuō)，其實(shí)在人的本身的效率上、組織效率上，其實(shí)已經(jīng)做了很多的優(yōu)化和提升，但人機(jī)結(jié)合可以進(jìn)一步讓我們有更多的空間去提升效率。另外，無(wú)人運(yùn)營(yíng)、無(wú)人接觸這種運(yùn)營(yíng)方式，包括前臺(tái)、整個(gè)服務(wù)過(guò)程中，也包括后臺(tái)的很多設(shè)施設(shè)備的管理和防控上，都可能會(huì)出現(xiàn)未來(lái)無(wú)人的智能化管理，所以人機(jī)結(jié)合的能力、無(wú)人運(yùn)營(yíng)的能力，都可能會(huì)進(jìn)一步提升這個(gè)行業(yè)的效率。

第三，體驗(yàn)。酒店行業(yè)每一個(gè)客人還是希望在最后的一米當(dāng)中能夠享受到更好的服務(wù)，關(guān)注更好的服務(wù)體驗(yàn)。我相信，在人機(jī)或者無(wú)人流程化的效率提升以后，真正意義上酒店的服務(wù)員可以有更多的時(shí)間和精力用在最后一米的服務(wù)體驗(yàn)上，我想未來(lái)酒店管家或者酒店體驗(yàn)管家這個(gè)角色會(huì)越來(lái)越時(shí)髦，作為未來(lái)酒店運(yùn)營(yíng)管理當(dāng)中非常重要的角色，結(jié)合酒店的場(chǎng)景、空間及服務(wù)和顧客之間的橋梁，都可能會(huì)做得更加的突出。這是我對(duì)未來(lái)的第一個(gè)判斷。

第二個(gè)判斷是，在線、私域流量和智能。

一是在線。在這次在線運(yùn)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中，我們也逐漸的探索如何能夠讓組織在線，讓員工在線，讓賓客在線，也就是說(shuō)讓整個(gè)的商業(yè)體可以用在線的方式有更好的連接。它可以做到內(nèi)通外聯(lián)，可以做到信息的閉環(huán)，也可以做到遠(yuǎn)程的控制和管理。在線變聽(tīng)上去好像有點(diǎn)時(shí)髦，不僅僅在酒店行業(yè)，我想今天資本市場(chǎng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)界，大家都會(huì)越來(lái)越推崇在線這個(gè)概念。

其實(shí)我們講的數(shù)字化經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)或者它的基礎(chǔ)，首先是組織的在線化，人的在線化和信息數(shù)據(jù)的在線化，所以我想其實(shí)是我們的一個(gè)基礎(chǔ)。所以在線可能是未來(lái)酒店行業(yè)當(dāng)中一個(gè)非常重要的一個(gè)趨勢(shì)，發(fā)展的趨勢(shì)。

二是私域流量。這次整個(gè)運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，其實(shí)也有很多人在嘗試，不僅僅在運(yùn)行當(dāng)中，其實(shí)今天大家逐漸的在嘗試著社會(huì)的公域流量的應(yīng)用和自身的私域流量如何營(yíng)銷(xiāo)，人如何去組織營(yíng)銷(xiāo)和價(jià)值的挖掘。所以在這一塊上，特別是對(duì)于一些規(guī)模性大的酒店集團(tuán)來(lái)說(shuō)，酒店員工和顧客，其實(shí)都有可能成為一個(gè)私域集聚地。

那么怎么樣運(yùn)用更好的方式，通過(guò)這幾個(gè)私域的點(diǎn)去能夠傳遞出信息，能夠去做出更好的營(yíng)銷(xiāo)的平臺(tái)，去組成組合更多有價(jià)值的內(nèi)容，這都是在未來(lái)酒店整個(gè)未來(lái)的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，需要我們?nèi)ニ伎己腿ネ诰虻膯?wèn)題。

最后是智能。剛才講在線化的時(shí)候也提到，智能的應(yīng)用，包括無(wú)人接觸、無(wú)人、遠(yuǎn)程的管理，怎么樣利用技術(shù)，怎么樣運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)和設(shè)備設(shè)施，包括機(jī)器人、自助新設(shè)備，能夠讓從check in到酒店的服務(wù)到后臺(tái)的管理，未來(lái)能夠更加的技術(shù)化，實(shí)現(xiàn)技術(shù)化以后，我想通過(guò)在線可以更加多的實(shí)行遠(yuǎn)程化。 

經(jīng)濟(jì)酒店最早在零幾年開(kāi)始的時(shí)候，比如說(shuō)我們新的一種經(jīng)濟(jì)酒店的產(chǎn)品，通過(guò)一種租賃快租賃和特許加盟的模式，然后通過(guò)我們中央預(yù)定和會(huì)員集聚的銷(xiāo)售方式，完成酒店行業(yè)的第一次突破。從傳統(tǒng)的單個(gè)、小規(guī)模的酒店運(yùn)營(yíng)方式，到連鎖化、規(guī)模化的平臺(tái)運(yùn)作方式，我把它稱(chēng)為叫第一次突破。

今天我們可能正在走入第二次突破。

換句話說(shuō)，如果今天還是純粹的每年開(kāi)幾百家、幾千家店，用過(guò)去十年一樣的方式，我覺(jué)得是不是有幫助不好說(shuō)，但對(duì)整個(gè)中國(guó)的酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)住宿業(yè)來(lái)說(shuō)，這種做法只是簡(jiǎn)單的疊加。中國(guó)的住宿業(yè)、酒店行業(yè)正在尋求第二次突破。在這次突破過(guò)程中，在線、私域流量和智能化將會(huì)成為下一次變革的突破點(diǎn)，或?qū)⒏淖儸F(xiàn)有酒店行業(yè)的管理模式。這種新模式可以重新集聚，從酒店到集團(tuán)的整個(gè)管理流程，都可以做很多全新的創(chuàng)造性改變，使得原來(lái)在全部依靠人的商業(yè)模式，未來(lái)也慢慢地減少，或者說(shuō)更加能夠通過(guò)人機(jī)或人機(jī)結(jié)合的方式，提升整個(gè)行業(yè)的整體效率和未來(lái)整體的競(jìng)爭(zhēng)力，這個(gè)是我對(duì)未來(lái)的一些思考，也在這里跟大家分享。

最后，所有的同行們其實(shí)今天都不容易，但我愿意相信我們的明天是有希望的。所以為了希望，為了繼續(xù)的夢(mèng)想，我們必須堅(jiān)持住，必須加油，明天肯定會(huì)慢慢好起來(lái)，我們未來(lái)去滿(mǎn)足消費(fèi)者老百姓美好生活需求的這種創(chuàng)造、這種發(fā)展講繼續(xù)存在。加油！

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