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在新一輪擴(kuò)張下，國內(nèi)三大酒店集團(tuán)之間的競爭已經(jīng)“劍拔弩張”。11月13日，華住集團(tuán)公布了其2019年第三季度財報，至此包括錦江酒店、首旅如家在內(nèi)的國內(nèi)三大酒店集團(tuán)最新業(yè)績成績單悉數(shù)亮相。根據(jù)各家酒店集團(tuán)財報來看，酒店數(shù)量持續(xù)增加，但與此同時，經(jīng)營壓力陡增，凈利均出現(xiàn)下滑。業(yè)內(nèi)人士指出，各家酒店集團(tuán)擴(kuò)增，其背后的目的主要是獲取更多加盟費，不過，隨著競爭日趨白熱化，各家酒店集團(tuán)短板也開始顯現(xiàn)，近年來RevPAR（租出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入）的下滑和解約酒店數(shù)量的增加便是最好的例證，未來如何提振加盟酒店的經(jīng)營狀況，將成為各家酒店集團(tuán)必須要思考的問題了。

現(xiàn)狀：快速擴(kuò)張

在財報中可見，三大酒店集團(tuán)連鎖酒店數(shù)量持續(xù)高企。其中，華住財報顯示，當(dāng)季新開酒店548家，其中13家為租賃酒店，535家為管理及特許經(jīng)營酒店，此外華住還關(guān)閉了62家酒店，共凈增486家店。截止9月30日，該酒店集團(tuán)共擁有5151家酒店，包括697家直營店、4087家管理加盟店和367家特許經(jīng)營酒店。值得注意的是，華住酒店數(shù)量的擴(kuò)增還遠(yuǎn)不止于此。財報還顯示，該酒店集團(tuán)尚有1736家已簽約但未開業(yè)的酒店或在建酒店，可見，未來其酒店數(shù)量還將持續(xù)攀升。

不僅僅是華住，作為其競爭對手，錦江酒店和首旅如家兩大集團(tuán)在酒店數(shù)量擴(kuò)張方面也不甘示弱。對比錦江酒店第二、三季度財報顯示，該酒店集團(tuán)當(dāng)?shù)谌径仍黾?12家酒店。實際上，今年1-9月，錦江凈增酒店數(shù)達(dá)到718家，其中直營酒店減少21 家，而加盟酒店則增加 739 家。截止今年9月30日，錦江已擁有酒店數(shù)量達(dá)到8161家。另一邊，首旅如家也在提速“跑馬圈地”。根據(jù)該酒店集團(tuán)第三季度財報顯示，新開業(yè)酒店197家，其中包括7家直營店和190家特許加盟店，目前，該酒店集團(tuán)擁有酒店數(shù)量為4174家，超過以往。

在經(jīng)歷了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場低增速之后，從2017年，國內(nèi)酒店市場在中高端酒店品牌的帶動下，開始恢復(fù)活力。根據(jù)中國旅游飯店業(yè)協(xié)會發(fā)布的“2018年度中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)” 排名中數(shù)據(jù)，錦江、華住、首旅如家三大酒店集團(tuán)2018年新增酒店數(shù)量超過1500家。在這些酒店數(shù)量一次又一次刷新的背后，實際上中高端酒店已經(jīng)成國內(nèi)三大酒店集團(tuán)新的“推進(jìn)器”。

在華住酒店集團(tuán)執(zhí)行副董事長張敏看來，與歐美國家相比，中國酒店連鎖化率還存在不足，未來還有很大潛力可以挖掘。但與此同，三大酒店集團(tuán)之間的競爭也愈發(fā)激烈。

盤算：攬加盟費

國內(nèi)三大酒店的高速擴(kuò)張，與特許加盟比例的提高有著很大關(guān)系，而這背后，逐利特許加盟費也成為各家酒店集團(tuán)的主要動力。

在華住酒店集團(tuán)最新的財報中指出，其加盟店和特許店的占比達(dá)到了八成，而特許加盟酒店數(shù)量的迅速增加，也直接增加了華住的營收。根據(jù)該酒店集團(tuán)第三季度財報顯示，華住集團(tuán)凈營收同比增長10.4%，達(dá)31億元。不僅如此，首旅如家特許加盟酒店比例的提升，也給其帶來了收入上的增長。根據(jù)該酒店集團(tuán)財報指出，從 2018 年9 月30日到2019年9月30日，首旅如家旗下加盟酒店數(shù)量從2918 家擴(kuò)增到3314家，增加396家，同時實現(xiàn)酒店管理收入11.49億元，同比增加 9987 萬元，增長9.52%。

華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱指出，加盟店即其他業(yè)主或者是租賃物業(yè)裝修后的酒店，相比直營店，酒店管理集團(tuán)在特許加盟店所付出的成本相對較低，此外還可以收取加盟費，因此擴(kuò)張也更快，目前成為市場上的主流。

一家酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾分析到，目前中國國內(nèi)酒店市場特許加盟店的比例還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一些國外市場，該比例甚至達(dá)到九成，未來連鎖酒店特許加盟比例持續(xù)增加是大勢所趨。

不過，也有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著國內(nèi)酒店市場特許加盟比例的增加，各家集團(tuán)對于存量物業(yè)、酒店之間的競爭也會越來越激烈，甚至出現(xiàn)一些因管理不當(dāng)導(dǎo)致的衛(wèi)生等問題，同時，經(jīng)營壓力變大也給接下來的各家酒店集團(tuán)能否保持良性擴(kuò)張打上了問號。

錢途：經(jīng)營承壓

事實上，加盟酒店經(jīng)營壓力的增加，已經(jīng)越來越多地反應(yīng)在市場上，其中不少酒店的經(jīng)營壓力均體現(xiàn)在財務(wù)數(shù)據(jù)上。根據(jù)華住第三季度財報顯示，其凈利潤下滑35%。此外，北京商報記者從錦江酒店發(fā)布的第三季度財報中了解到，該酒店集團(tuán)旗下國內(nèi)的中端酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的RevPAR（租出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入）分別為213.53元/間、126元/間，同比分別下降5.66%、8.12%；不僅如此，首旅如家旗下部分酒店RevPAR也出現(xiàn)下降，面臨較大的經(jīng)營壓力。

一家酒店集團(tuán)的加盟商向北京商報記者坦言，相比幾年前，連鎖酒店市場越來越難做。一方面是物業(yè)成本、人力成本的不斷上漲，另一方面，面對酒店周邊不斷出現(xiàn)的新酒店，競爭也在加大。該加盟商還表示，新酒店不斷開業(yè)，一定程度上加速了客源的分流。此外，新酒店從硬件條件來看更好，因此房間價格也略高一些。如果老加盟店為了應(yīng)對競爭，去重新裝修酒店，勢必又是一筆成本。

由于加盟店數(shù)量不斷增加，由此導(dǎo)致的近距離開店在行業(yè)內(nèi)已不新鮮。今年初，安徽省格林豪泰多名加盟商就曾向北京商報記者報料，原本口頭承諾不會近距離開店的品牌方，卻在3公里范圍內(nèi)授權(quán)、新開了多家店面，食言之舉不僅損害原有酒店的利益，由此也引發(fā)加盟店的“內(nèi)斗”。

“快速擴(kuò)張后，酒店管理人才緊缺，同時，整個行業(yè)還遭遇人員素質(zhì)不高等問題，如今各家酒店集團(tuán)更應(yīng)該思考如何理性擴(kuò)張，避免發(fā)展過快導(dǎo)致管理‘難堪重負(fù)’。”北京第二外國語學(xué)院酒店管理學(xué)院院長谷慧敏指出。

*本文來源：北京商報，作者：關(guān)子辰，原標(biāo)題：《競速擴(kuò)張 三大酒店集團(tuán)經(jīng)營壓力持續(xù)攀高》。